Отзывы и обзоры товаров AliExpress

Женщины  Аксессуары  Дети  Вечеринки  Сумки  Электроника  Спорт  Мужчины  Животные  Подарки  Дом  Здоровье  Другое 
Осирис
Нежнейший желейный тортик с фруктами для детей и друзей! Осирис готовит на кухне обед, И лучшего места для этого нет! В кухне стоит у него красота, чистота: Кухонный коврик, сковородки, плита... Он кухонный мастер иль полубог, На кухне колдует, смотри-ка дружок! Любимое блюдо сказкой приправит, Подгоревший кусок заклинаньем исправит! Вы поддержите такую стряпню чуть игриво, Он и ужином сытным накормит красиво! И шёпотом выправит Вам аппетит, Вот такой эксцентричный его колорит! Вместо пищевого желатина, который делают из копыт, шкур и хрящей животных, я применяю Агар-Агар (желирующий экстракт из красных морских водорослей) из расчета 1 ч. л. на 1 л. сладкого сиропа. Перед варкой сиропа, АА стоит замочить в сиропе на 5 минут и хорошо размешать до однородной массы, затем довести до максимальной точки перед кипением и настоять 1, 5 минуты тщательно помешивая сироп для предотвращения образования густого осадка на дне емкости. АА можно заменить пектином. Все оставшиеся с праздников фрукты, нарезанные ломтиками, квадратиками, кружочками слоями выкладываем в сферической емкости. В среднюю часть я обычно кладу виноград, но на момент готовки он у меня закончился. Сироп я взял от консервированных ананасов и персиков и развел с водой, добавил в сироп сахар, ваниль, щепотку сушеного имбиря и щепотку соли для балансировки вкуса ( а вы разве не знали, что в шоколадных конфетах есть соль?) . На конечном составе рецепта - заливка в емкость с фруктами сиропа с АА, массе дать остыть. АА желируется при низкой температуре около 40 минут, я относил на лоджию (-10с). Емкость с готовым застывшим желе, я на пару секунд опустил в горячую воду и перевернув вверх дном, выложил торт на поднос. Преимущество АА - не тает при комнатной температуре, есть кусочками одно удовольствие даже кошачьим. Приятного аппетита. А превратить всю посуду в чистую, после праздничных посиделок мне помогли меламиновые губки, которые я всегда заказываю на Али по 50-100 шт. Всех с Новым Годом, с Рождеством!!!
Добавлено: 09.01.2019 15:46:22 / Просмотров: 11 / Пожаловаться