МОЛОЧНЫЙ УЛУН: который, в общем-то, и не должен быть "молочным". Наверное, многие расстроились, когда после Нового года чайные магазины на Али практически закрылись. Но китайцы не были бы китайцами, если бы несколько магазинов не продолжили продажи :) Плохо только то, что качественный продукт приходится искать заново. В качестве вот такого эксперимента мною был закуплен молочный улун, который, как ни один чай окутан огромным количеством небылиц. Чего только о нем не говорят – и кусты подкармливают тросниковым сахаром, и молоком поливают. Все это не более, чем вымыслы! Молочный улун изготавливают с листьев чайного куста сорта Цзинь Сюань (Золотой цветок), свежий лист которого изначально обладает легким молочным ароматом. А после обработки (завяливания, окисления, обжарки, просушки) к ароматической гамме добавляется едва уловимый, карамельный запах. Настоящий молочный улун далек от сходства с чаем со сгущенным молоком! Ничего общего с популяризированным в Европе молочным улуном, со щедрой искусственной карамельно-молочной ароматизацией. От продавца приехала ко мне стандартная упаковка чая весом 125 грамм упакованная в стандартный почтовый мешочек. Без пупырки. Хорошо, что чай плотно спрессован, так что приехала все-таки не пыль. На упаковке кроме "Chinese tea" ("Китайский чай") никакой существенной информации. Поскольку молочный улун бывает и китайский и тайванский, поверим, что, может быть и китайский. Заваривается хорошо, три заварки - вполне нормальный стандарт. Вкусовые качества довольно хорошие: мягкий сливочный вкус, довольно насыщенный. Не плохо. Но именно вот этот насыщенный вкус говорит о том, что чай все-таки ароматизированный. Так что при общей хорошей оценке - это не совсем тот продукт, которыйнужен лично мне. Так что я буду искать дальше. Но для любителей свливочно-карамельного вкуса этот вариант очень хорош.